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Glicina em pH: ácido (carga líquida = +1); neutro (carga líquida = 0); básico (carga líquida = –1)
Jefferson Caçador
Entendendo afinidade: O vento sopra em uma árvore
Jefferson Caçador
Esquema dos três tipos de sistemas termodinâmicos: sistema isolado; sistema fechado e sistema aberto
Fernando Torelly
Difusão das moléculas de uma gota de tinta em água parada (vista de cima)
Fernando Torelly
Movimento aleatório de uma molécula do soluto em uma solução
Fernando Torelly
Um inseto flutua na superfície da água com a ajuda da tensão superficial
Fernando Torelly
Estrutura cristalina do gelo. Vestígios desta estrutura podem ser encontrados no estado líquido
Fernando Torelly
A agregação (seta) de partículas hidrofóbicas reduz a área total que circunda
Fernando Torelly
Ângulo de contato entre a gota e a superfície, θ (teta), permite a medida da hidrofobicidade
Fernando Torelly
Monocamada de moléculas anfipáticas sobre a superfície da água
Fernando Torelly
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