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Fenilalanina (esquerda), tirosina (meio) e triptofano (direita) – os aminoácidos aromáticos
Jefferson Caçador
Serina e treonina, aminoácidos que não apresentam apenas carbonos e hidrogênios na cadeia lateral
Jefferson Caçador
Estrutura geral de um aminoácido
Jefferson Caçador
Metionina e cisteína apresentam um átomo de enxofre (S) na sua cadeia lateral
Jefferson Caçador
Ácido aspártico e ácido glutâmico (realçados: aspartato e glutamato)
Jefferson Caçador
Asparagina e glutamina são semelhantes ao ácido aspártico e ácido glutâmico, respectivamente
Jefferson Caçador
Comparação entre aspártico e asparagina
Jefferson Caçador
Lisina (esq), arginina (centro) e histidina (dir), aminoácidos com mais de 1 átomo de nitrogênio
Jefferson Caçador
A prolina é um aminoácido curioso: forma um ciclo com o grupamento amino da estrutura geral
Jefferson Caçador
Aminoácido em pH 7,0: 1 região carregada positivamente (amina), outra negativamente (carboxila)
Jefferson Caçador
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