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Hidratação. Camada de solvatação. Seta: Íon positivo atraindo os pólos negativos da molécula de água
Jefferson Caçador
Hidratação. Camada de solvatação. Seta: Íon negativo atraindo os pólos positivos da molécula de água
Jefferson Caçador
Composto anfipático: uma região polar (hidrofílica), acima; outra apolar (hidrofóbica), abaixo
Jefferson Caçador
Compostos anfipáticos em solução aquosa: tempo (arbitrário) = 0; tempo = 1; tempo = 2; tempo = 3
Jefferson Caçador
Estruturas dos gases carbônico, oxigênio e nitrogênio
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Etano
Jefferson Caçador
Etanol
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Svante Arrhenius
Jefferson Caçador
Glicina, alanina, valina, leucina e isoleucina: aminoácidos mais simples constituintes de proteínas
Jefferson Caçador
Fenilalanina (esquerda), tirosina (meio) e triptofano (direita) – os aminoácidos aromáticos
Jefferson Caçador
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