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Bioquímica II - Vol. 1
Andrea Da Poian; Debora Foguel; Marílvia Dansa-Petretski; Olga Tavares Machado
Fermentação
Eduardo Sequerra
Esquema simplificado das três possíveis vias metabólicas do piruvato
Alexandre d’Oliveira; Bruno Gomes; David Amiel; Eduardo Bordoni; Reinaldo Lee
Fermentação – Resumo
Eduardo Sequerra
Louis Pasteur
Jefferson Caçador
A história da fermentação: do início aos dias de hoje – Apresentação
Eduardo Sequerra
A história da fermentação: do início aos dias de hoje – Introdução
Eduardo Sequerra
Fermentação – Exercício
Eduardo Sequerra
Exemplo de anaerobiose
Fundação CECIERJ
Anaerobiose e aerobiose
Fundação CECIERJ
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