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Exercício - Vamos pensar - A água e suas propriedades
Evelize Folly Chagas
Interface - A água e suas propriedades
Evelize Folly Chagas
Interação das moléculas de água: (A), na superfície de um recipiente. (B), no interior do líquido
Jefferson Caçador
Molécula de água (abaixo) formando ligação de hidrogênio (barras) com álcool (acima)
Jefferson Caçador
Ligações de hidrogênio entre a água e outras moléculas: álcool; cetona; ácido carboxílico
Jefferson Caçador
Hidratação. Camada de solvatação. Seta: Íon positivo atraindo os pólos negativos da molécula de água
Jefferson Caçador
Hidratação. Camada de solvatação. Seta: Íon negativo atraindo os pólos positivos da molécula de água
Jefferson Caçador
Detergente: porção hidrofóbica envolve a gordura, deixando porção hidrofílica voltada para a água
Sami Souza
Fosfolipídeos possuem cabeça polar (solúvel em água) e 2 cadeias de carbono hidrofóbicas
Sami Souza
Bioquímica II - Vol. 1
Andrea Da Poian; Debora Foguel; Marílvia Dansa-Petretski; Olga Tavares Machado
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