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Pontes de H (setas): ligação adenina-timina (esquerda); ligação citosina-guanina (direita)
Jefferson Caçador
Seta superior: aceptor de hidrogênio. Seta inferior: doador de hidrogênio
Jefferson Caçador
Grupos funcionais: Acima: Ácidos Carboxílicos. No meio: Cetonas. Abaixo: Álcoois
Jefferson Caçador
Um composto, quando em solvente apolar, faz pontes de H com ele mesmo
Jefferson Caçador
Composto anfipático: uma região polar (hidrofílica), acima; outra apolar (hidrofóbica), abaixo
Jefferson Caçador
Compostos anfipáticos em solução aquosa: tempo (arbitrário) = 0; tempo = 1; tempo = 2; tempo = 3
Jefferson Caçador
Etano
Jefferson Caçador
Etanol
Jefferson Caçador
Svante Arrhenius
Jefferson Caçador
Glicina, alanina, valina, leucina e isoleucina: aminoácidos mais simples constituintes de proteínas
Jefferson Caçador
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