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Algumas unidades monoméricas que constituem as macromoléculas

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Uma mesma cadeia formadora de proteína (1) pode assumir formas (arranjos) diferentes (2, 3 e 4)

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Pontes de H (setas): ligação adenina-timina (esquerda); ligação citosina-guanina (direita)

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Seta superior: aceptor de hidrogênio. Seta inferior: doador de hidrogênio

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Grupos funcionais: Acima: Ácidos Carboxílicos. No meio: Cetonas. Abaixo: Álcoois

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Um composto, quando em solvente apolar, faz pontes de H com ele mesmo

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Composto anfipático: uma região polar (hidrofílica), acima; outra apolar (hidrofóbica), abaixo

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Compostos anfipáticos em solução aquosa: tempo (arbitrário) = 0; tempo = 1; tempo = 2; tempo = 3

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Etano

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Etanol

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