Agrotóxicos: uma praga para a saúde do homem

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Título: Agrotóxicos: uma praga para a saúde do homem
Autor(es): Mariana Cruz
Instituição: Fundação CECIERJ
Tipo: Educação Pública
Data: 16/08/2011
URL: https://educacaopublica.cecierj.edu.br/artigos/11/32/agrotoacutexicos-uma-praga-para-a-sauacutede-do-homem
Código do Recurso: 20051
Descrição: “Você é o que você come”. Frases como essa sempre nos fazem repensar o tipo de alimentação que temos. Se nossa dieta for à base de frituras, gorduras saturadas, açúcar ou sal em excesso, algum bom amigo há de nos alertar que está mais do que na hora de substituir tais itens por frutas, legumes, hortaliças, a fim de que todos os problemas relacionados à qualidade da alimentação estejam resolvidos, certo? Errado. O problema é que, dependendo da procedência de tais alimentos, eles podem ser tão ou mais danosos que um X-tudo vendido em algum trailer na Central do Brasil. Não é à toa que muitos agricultores se negam a consumir alguns dos produtos plantados por suas próprias mãos, devido à grande quantidade de agrotóxicos que as empresas que lhes vendem as sementes os obrigam a pulverizar nas plantações, como mostra O veneno está na mesa, documentário de Silvio Tendler.

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