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| dc.type | InteractiveResource |
| dc.title | Compostos anfipáticos |
| dc.description | BBQ1_mod. 1_aula 04_objeto de aprendizagem1 |
| dc.creator | Evelize Folly Chagas |
| dc.created | 2010-07-28 |
| dc.publisher | Fundação CECIERJ |
| dc.coverage | Biologia |
| dc.language | pt-BR |
| dc.identifier | https://canal.cecierj.edu.br/recurso/5951/metadados |
| dc.format | application/x-shockwave-flash |
| dc.extent | 2.3 MB |
| dc.subject | biologia |
| dc.subject | bioquimica |
| dc.subject | composto anfipatico |
| dc.subject | detergente |
| dc.subject | gordura |
| dc.subject | molecula |
| dc.subject | regiao polar |
| dc.subject | regiao apolar |
| dc.subject | sorvete |
| dc.subject | lipideo |
| dc.subject | agua |
| dc.subject | gelo |
| dc.subject | emulsificante |
| dc.subject | surfactante |
| dc.subject | emulsao coloidal |
| dc.subject | monoglicerideo |
| dc.subject | diglicerideo |
| dc.subject | oleo |
| dc.subject | substancia hidrofobica |
| dc.subject | detergente |
