Informações

• Título: Um laboratório de Biologia em casa: simulando a ação da enzima catalase na batata
• Autor(es): Tiago Maretti Gonçalves
• Instituição: Fundação CECIERJ
• Tipo: Educação Pública
• Data: 20/07/2021
• URL: https://educacaopublica.cecierj.edu.br/artigos/21/27/um-laboratorio-de-biologia-em-casa-simulando-a-acao-da-enzima-catalase-na-batata
• Código do Recurso: 21339
• Descrição: A Bioquímica e a Citologia são áreas complexas da Biologia que possuem diversos mecanismos e termos que devem ser efetivamente assimilados e compreendidos pelos alunos. Para vencer tais obstáculos, propomos a abordagem de uma aula prática com materiais simples e de baixo custo, sem a necessidade de laboratório físico. Nesta proposta de aula prática, os alunos irão vivenciar a ação da enzima catalase na batata (Solanum tuberosum L.) e confrontar a ação de diversos fatores, como calor, variação de pH (ácido e base) e sais na ação catalítica dessa enzima.